2020/06/22 (Mon) 07:30 レシピが悪かったのよ

こんにちわんこ。
ママリンはなんだか

失敗したみたいなんだよ、のタルです。

タルルンたら、がに股ー！



けふのおやつは何にしようかな？

と思って
集めていたレシピを見ていたら（←ぐーママことはpharyはネットや雑誌でおいしそうだな、と思ったレシピを
とりあえず切り抜いたりメモったりしておきます。→定番料理のレシピ集）

おドイツの日本人向けの某情報誌から
ずぅっとずぅっとずぅーーーーっと前に切り取った（←多分10年以上前？）
どら焼きのレシピが目に入り、
猛烈にどら焼きが食べたくなったので

初めてどら焼き作りに挑戦することにしました。

材料を混ぜ混ぜしてっと
さぁ、焼きますよー。

と張り切ったのはいいけれど、

あ、ひっくり返すのが早すぎた？


あらら、二個目も失敗。


三個目は、、、まあまあ？


火加減と、ひっくり消すタイミングが難しいですね。


うぅぅぅぅ、なかなか綺麗な円形にならない。

自分、不器用ですからー。

悪戦苦闘の末ナントカ皮は焼き上げました。


そういえば

餡子とホイップした生クリームを合わせるとおいしい。

と聞いたことがあったような気がしたわ。

生クリーム、生クリーム。
ホイップホイップ、、、っと。

出来上がったら
生地ではさみ、ラップで包む。合わせ目を押さえる。

って書いてあったけど、
だんな君と二人ですぐ食べちゃうわけだし、

それよりなにより
ぐーママってラップはできるだけ使わないようにしている人だから、

そのままで、、、、

、、、、、、



、、、、、美味しそうに見えないなー、、、、。


形の綺麗なのはだんな君に譲り、（←妻の鑑だわー）
失敗作はぐーママがが責任を持って食べました。

味の方はよかったのがせめてもの救いですが、

あとでネットで調べたら、
生地に水を加えて緩くするとよかったのね。

そういえば、
なんだか焼くときに生地がうまく丸く広がらないと思ったのよ。

餡子とクリームも、
重ねるんじゃなくて
最初から混ぜ合わせるとよかったのね。

と、いふことは、

今回上手にできなかったのは

レシピがよくなかったということね。（＝ぐーママは悪くない）


といふことにしておきます。



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