2019/11/25 (Mon) 07:22 Kueyoと言われたので食べました

こんにちわんこ。
ママリンとパパリンは

でっかいお肉🍖を食べたんだよ、いいな、のタルです。


おにいちゃんからの一風変わった年増祝いのプレゼント（→2019年　年増祝い・家族からのプレゼント）を続けて料理しました。

年増祝いの翌日は

巨大エビ。

卵黄とマヨネーズをのせたソースをつけてオーブンで焼いてみました。

うーん、もっとソースをたっぷりつければよかったかな？

前日のちらし寿司の残りと


チキンナゲットの残りとともにいただきました。

食べても食べても身がなくならない、
食べがいのあるエビでした。


これらの写真を贈り主のおにいちゃんに送ったら


こんな返事が、、、

なに、この命令口調？

さすがオレ様おにいちゃんです。

もちろん食べますとも！


というわけで
プレゼント第二弾のステーキに挑戦です。

一緒にもらったヤクルトと大きさを比べてみませう。


４ｃｍ！

こんな分厚いステーキ肉は初めてです。

そして

この重さ！

こんな分厚いお肉、うまく焼けるかな？

ネットで焼き方を検索してみたのですが、
どれも厚くてせいぜい3cmぐらいの肉が対象でした。

世の中の常識では
分厚いステーキとは厚み3cmぐらいなお肉を指すようで

おにいちゃんの買ってくれたステーキ肉は
規格外らしいです。

火加減とか焼き時間はどのくらいにしたらいいのかしら、、、、。

せっかくのいいお肉ですから

失敗は許されないわよ、自分！（←何気にプレッシャー）


ぐーママの好みはレアなのですが、
今回はだんな君の好みに合わせてミディアムを目指すことにして、

表面に焼き色を付けたら
バターとスライスしたにんにくを投入して
蓋をして弱火で蒸し焼き状態にし、
最後にまた強火にして仕上げることにしました。

肉の中の温度が55度ぐらいが焼き上がりの目安らしいです。

二年前におねえちゃんからもらった年増祝いのプレゼントが役に立ちました。


付け合わせはポンメスと芽キャベツのソテー。

お皿が汚れているのは、
盛り付けの時に肉を落っことし＋転がしてしまったから。（←でもかろうじてお皿からは落っこちなかった・セーフ！）
ガサツなぐーママです。


飲み物は、いつもは炭酸水か冷たい緑茶なのですが、

今回はこれまたおにいちゃんからのプレゼント、
鉄分補給ジュースに炭酸水を混ぜたもの。


ではいよいよお肉を切ってみませう。

ドキドキ、、、、

サクッ。

あー惜しい、
あと1分早く火から下ろすべきだったかな？


でも、柔らかくて美味しいステーキでした。

あまりに大きすぎたので、
ぐーママは半分でダウン。

残りはスライスして
パンに乗せたりして食べました。


おにいちゃんにステーキの写真を送ったら

YakuPtomo nomeyo!

という命令が来ました。

なので毎日朝ゴハンの時に飲んでいます。


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