2019/10/31 (Thu) 07:21 思いもかけずルネッサンスの頃からの

こんにちわんこ。
パパリンとママリンは

エイミーのパパとゴハン食べに行ったんだよ、のタルです。


シャッターの取り付けの時に　↓
暗いリビング＝匠の失敗
なるか、匠のリベンジ？
匠のこだわり
エイミーのパパって手伝ってくれたご近所さんのことです。（エイミー→お転婆エイミー、丸い犬）

合計3回も来てくれたので
お礼の代わりに食事に招待しました。

だんな君はいつもの黒ビール、
ご近所さんは普通のビール、
ぐーママことpharyはHolunderschorle（ホルンダーショレ＝ニワトコジュースの炭酸割）

だんな君のローストオニオンステーキ。

ポンメス（←というより、これくらい太いとフライドポテトって言った方がいいかも？）とシュペッツレがついていておいしそうでした。

エイミーのパパのポークソテー、きのこソースとシュペッツレ。

これにもフライドポテトがついていました。

この日は炭水化物祭りだったのかな？

ぐーママのステーキはレアを注文したのに


これってミディアムじゃ？

一瞬

これで我慢しようかなー？

って思ったのですが、

ううん、ぐーママが食べたいのは血の滴るようなレアステーキなの！

ということで
新しく焼いてもらいました。

どれどれ今度はどうかな？

え、どこか変わってる？

ンー、ぐーママ的にはもう少し生々しいのが好きなのだなぁ。
これもミディアムって言ってもおかしくないんじゃ？
ここのコックさん、ステーキに火を通し過ぎじゃないかしら？

でも、クレーマーにはなりたくなかったし
お肉自体はおいしかったから
これで我慢。

ぐーママのステーキには

大盛りサラダがついていて
その代わりジャガイモなどの付け合わせはなしです。

それでもちょっと量が多すぎて
だんな君にお肉を少し食べてもらいました。

食後は

エイミーパパお勧めの

Haselnussschnaps（ハーゼルヌスシュナプス＝ヘーゼルナッツの蒸留酒）

ハーゼルナッツの甘い香りが

すごくおいしそう。（←でもアルコール分が４０％もあるからぐーママは口にしなかったできなかった）

初めて飲んだだんな君も

気に入った様子です。

アルコールがだめなぐーママのデザートは

バニラアイスに熱いエスプレッソをかける

ミニアイスコーヒー。
初めて食べたけれど

美味い〜。（←アイスにエスプレッソを入れたところの写真撮らずじまい←食い気に負けちゃった）

もしかして熱いラズベリーソースをかけるのより好みかも？



ところで
このレストランは
アウクスブルグへ通じる塩の道沿いの
ごくごく小さな村というより集落にあり、（塩の道の説明はこちらの記事にちょこっと書いてあります→タルの住む町）

ホテル兼業の、
いわゆる旅籠なのですが、

創業1571年って！

16世紀から続いていいるレストランだったの！？

って今更ながら気がついた次第。

16世紀と言えばルネッサンスの頃じゃないの！

ドイツ農民戦争とか30年戦争とかナポレオン戦争とか
過酷な時期を乗り越えて
延々続いてきた歴史あるレストランだったのね。（←あれ、農民戦争はその前だったかな？←調べようともしない←だってぐーたらだから）

ちっさい村の食堂？
と思ってちょっと侮っていたのに、すごいなー！

と、びっくりしていたら、

実はボクんちもOberpfalzで代々続いた旅籠でね。

と、エイミーパパ。

その歴史はこの旅籠ほどではないにしても
お爺さんのお爺さんのそのまたお爺さんの、、、、、
っていうくらいは古いそうです。
それでもすごい！

子供の頃はカウンターの中でビール注ぎをしていたんだよ。

その古い旅籠は、
彼のお父さんの代で閉店してしまったそうです。

なぜなら、
跡継ぎの彼が
エンジニアになってミュンヘンに出て来てしまったから。

なんだかもったいない話ですね。


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