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phary

Author:phary
ぐーママことphary    
 在独○○年、何事も適当なぐーたらママ。
 永遠のオバフィー・プレ老女。
 信条:他人に厳しく、自分に甘く。
    厳しく追求他人の失敗、笑ってごまかす自分の失敗。
      
タル
 2004年9月3日生まれ。
 2006年9月よりニューハーフ。
 ヨーキーとチワワのミックス犬。
 なのに体重5,2㎏。
 万年強制ダイエットチウ。
      
だんな君
 オレ様主義の偏屈ドイツ人。
 ヒトミシラー。

おねえちゃん
 何事にも200%で立ち向かう努力の人。
 東京のドイツ系会社勤務。
現在ドイツ本社に出向中。

おにいちゃん
 典型的オレ様主義のジャニーズ系イケメン。
 思いもかけずイクメンだった。

Mちゃん
 オレ様おにいちゃんのお料理上手な奥さん。
 
Dちゃん
 おにいちゃんとMちゃんの息子。
 ジャニーズ系イケメンになりそうなかわいい子。

末っ子
 ぽっちゃり系女子。
 バックパックで世界一周旅行から帰ってきて新しい就職先が決まりました。
  
  
  
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2019/07/06 (Sat) 06:54
おドイツでサクランボ狩り その後



こんにちわんこ。
ママリンはけふの午後、
ママリンはけふの午後、 ずっと台所に籠っていたんだよ
ずっと台所に籠っていたんだよ、のタルです。



素人グループ・大奥笛吹き隊の練習日@Nじちゃん宅で
サクランボ狩りをしたことを書いています。

これまでの記事はこちら↓
おドイツでサクランボ狩り その前に
おドイツでサクランボ狩り  本番とその後食べたもの


一昨日もらってきたサクランボを早く何とかしてしまわないといけないと思い、
作業に取り掛かりました。

何しろ3kg近くあるので。
何しろ3kg近くあるので
とはいえ、ここから
ちょっと傷んでしまったものや
穴が空いているもの(←ウジちゃんが入っている可能性大っていうかほぼ100%入っている)は除いたので
実質2,5kg弱です。

まず、いつものケーキを焼きました。
まず、いつものケーキを焼きました。

いつものケーキって言ったって、
作ったのはこれが3回目ですけどね。

一回目(←失敗)と二回目のお写真はこちら ↓
2019年6月に食べたもの

今回は大きなパウンド型を使ったので、
ほぼ二倍量のサクランボを使いました。


焼いている間にジャム用に種取り作業です。
焼いている間にジャム用に種取り作業です。

数が数だけに時間がかかり、
数が数だけに時間がかかり、地味に疲れました。
地味に疲れました。
取っても取っても終わりがないような気にさえなりました。

1kgのサクランボを
1kgのサクランボから、、、
さらに4等分にし、

コトコト煮詰めて
コトコト煮詰めて 灰汁を取って、ラム酒を加え、
灰汁を取って、ラム酒を加え、

出来上がったのが
ジャム4瓶弱って、、、。
ジャム4瓶弱。
なんか労力の割りに、、、(-_-)

ぐーママことpharyは毎年庭のラズベリーと畑で摘んできたブルーベリーでジャムを作るのですが、
さっと洗って煮るだけのそれと比べて
サクランボジャムって手間がかかるのだということを学びました。


残ったのはこれくらい。
残りはこれくらい。 どうやって食べようかなー?
どうやって食べようかなー?


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テーマ : おうちごはん - ジャンル : グルメ

タグ : サクランボ 種取り作業 ジャム サクランボジャムは手間がかかる いつものケーキ

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