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phary

Author:phary
ぐーママことphary    
 在独○○年、何事も適当なぐーたらママ。
 永遠のオバフィー・プレ老女。
 信条:他人に厳しく、自分に甘く。
    厳しく追求他人の失敗、笑ってごまかす自分の失敗。
      
タル
 2004年9月3日生まれ。
 2006年9月よりニューハーフ。
 ヨーキーとチワワのミックス犬。
 なのに体重5,2㎏。
 万年強制ダイエットチウ。
      
だんな君
 オレ様主義の偏屈ドイツ人。
 ヒトミシラー。

おねえちゃん
 何事にも200%で立ち向かう努力の人。
 東京のドイツ系会社勤務。
現在ドイツ本社に出向中。

おにいちゃん
 典型的オレ様主義のジャニーズ系イケメン。
 思いもかけずイクメンだった。

Mちゃん
 オレ様おにいちゃんのお料理上手な奥さん。
 
Dちゃん
 おにいちゃんとMちゃんの息子。
 ジャニーズ系イケメンになりそうなかわいい子。

末っ子
 ぽっちゃり系女子。
 バックパックで世界一周旅行から帰ってきて新しい就職先が決まりました。
  
  
  
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2018/12/07 (Fri) 02:44
目が、、、、閲覧注意



こんにちわんこ。
きのふはお魚が届いたんだよ
きのふはお魚が届いたんだよ、のタルです。


ヨーロッパ在住日本人の味方(←かなりお高いけど)、北P水産の配達日でした。

年末は恒例の新巻鮭が届きます。
今年から、新巻き鮭は希望の有無によらずすべて切り身になって配達されます。

早速、鮭とほうれん草のクリームソーススパゲッティを作りました。(←お写真なし)

残りは半解凍して
半解凍して

個別に包んで再冷凍。
個別に包んで再冷凍
春までの塩鮭確保です。

この日はぐー家で例外的に大量のラップを使う日です。(参考記事→ラップはほとんど使わない

単品で買ったら
二切れで6、95ユーロ(←約890円)の塩鮭が
この新巻き鮭から15切れ、

これに中骨と頭がついているから
35ユーロ(←約4480円)は安い、、、、、
と思わなければならないですね。

中骨はゴハンと一緒に炊きこんでいただく予定です。(←ぐーママことpharyの好物)


そして現在

鍋にするため
鮭の頭を塩出しチウ。

でも、

よく考えたら、

これって生首ですよね。(←正確には塩漬けの首)

以下、閲覧注意です。
怖いもの見たい人はスクロールしてね。

























う~ら~め~し~や~
目が怖っ!
目が怖っ!

夜についうっかり目が合ったら

ひぃぃぃぃぃ~!

ってなっちゃいそう。

美味しく食べてやるから祟らないでおくれ〜。


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テーマ : 鮮魚 - ジャンル : グルメ

タグ : 新巻鮭 鮭とほうれん草のクリームソーススパゲッティ 半解凍 再冷凍 例外的に大量のラップを使う 塩出し 生首 閲覧注意

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コメント

鮭だと、ノルウェー産とかがヨーロッパでは安く買えそうなイメージなんですが、、
2切れでその値段は確かに高い!


コメントありがとうございます。

*AZUさん*
この会社はヨーロッパ各地に冷凍魚や水産加工品を宅配してくれる、在欧日本人にとってはありがたい存在なのですが、何しろ独占企業ですから、少々割高になるのは仕方ないと思います。それでも、ここのところの値上がりがすごいので、うちではお安いものしか買いません。
おドイツでは魚が全体的に割高です。普通のスーパーで売っているパック入りの鮭も、切り身が二つで4ユーロぐらいします。


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