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phary

Author:phary
ぐーママことphary    
 在独○○年、何事も適当なぐーたらママ。
 永遠のオバフィー・プレ老女。
 信条:他人に厳しく、自分に甘く。
    厳しく追求他人の失敗、笑ってごまかす自分の失敗。
      
タル
 2004年9月3日生まれ。
 2006年9月よりニューハーフ。
 ヨーキーとチワワのミックス犬。
 なのに体重5,2㎏。
 万年強制ダイエットチウ。
      
だんな君
 オレ様主義の偏屈ドイツ人。
 ヒトミシラー。

おねえちゃん
 何事にも200%で立ち向かう努力の人。
 東京のドイツ系会社勤務。
現在ドイツ本社に出向中。

おにいちゃん
 典型的オレ様主義のジャニーズ系イケメン。
 思いもかけずイクメンだった。

Mちゃん
 オレ様おにいちゃんのお料理上手な奥さん。
 
Dちゃん
 おにいちゃんとMちゃんの息子。
 ジャニーズ系イケメンになりそうなかわいい子。

末っ子
 ぽっちゃり系女子。
 バックパックで世界一周旅行から帰ってきて新しい就職先が決まりました。
  
  
  
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2018/06/27 (Wed) 09:32
MちゃんのPho Ga




こんにちわんこ。
けふの夕ゴハンはMちゃんが作ってくれたんだよ
けふの夕ゴハンはMちゃんが作ってくれたんだよ、のタルです。


タルルンのお口には入らなかったけどね。


お料理上手のMちゃんがけふの夕ゴハンを作ってくれるというので
ぐーママ、大好きなPho・Gaをリクエストしました。

これまでMちゃんが作ってくれたものはこちら ↓

MちゃんのPho(←この時作ったのはPho・Bo)
Mちゃんの生春巻きとワンタンスープ
Mちゃんのブンチャー
Mちゃんのおやつ
ゴハンのご招待

Mちゃんのすごいところは
本格的にダシを取るところから作るってことです。

この鍋ではトリを丸々一羽、(←一緒に煮ているのはコリアンダーの根っこ)
この鍋ではトリを丸々一羽、
別の大鍋で骨付き牛の足を二つグツグツと煮ています。

玉ねぎ、八角、シナモンなどの香辛料を乾煎りしてスープに入れるのはPho・Boの時と同じですが、
麺の上にのせる香草類は若干違っていました。
麺の上にのせる香草類は若干違っていました。

お肉もたっぷりのせて
お肉もたっぷりのせて いただきまーす。
いただきまーす。

どこのレストランよりもおいしい絶品のPhoでした。


スープとお肉が余ったので
明日のお昼もPhoの予定。
うれしいなぁ。


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テーマ : ベトナム料理 - ジャンル : グルメ

タグ : Pho・Ga 本格的にダシを取る トリを丸々一羽 香辛料 香草類 レストランよりもおいしい絶品のPho

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コメント

お料理上手なお嫁さん、Mちゃん!いいですね~。
うちもMちゃんのようにお料理上手なお嫁さんがくるといいなあ~(まだまだ先ですが)
今日は、いよいよドイツ戦ですね!ドキドキ。


コメントありがとうございます。

*マリーさん*
Mちゃんはお料理が上手なだけでなく気立てもいい子で、オレ様おにいちゃんにはもったいないような子です。

おドイツは、、、、残念でした。i-241


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