2018/01/07 (Sun) 09:36 昔は嫌いだった

こんにちわんこ。
けふは三人の王様の日だったんだよ、のタルです。

三人の王様？という方こちらをクリック→三人の王様と謎の文字

おドイツはこの日をもってクリスマスが終わりです。
クリスマスツリーも処分しました。

お写真使いまわしです。

でも、タルルンのクリスマスバージョン写真がまだあるので、
しばらく使わせてもらいます。



突然ですが、
けふはホウレンソウのお話です。

ぐー家ではほうれん草のバター炒めをよく作ります。

最後に溶き卵を流したり、
缶詰のホールトウモロコシを入れたり
いろいろバージョンがありますが

どれもだんな君の大好物。

和食でちょっとおかずが足りないなというときに付け足したり、
おドイツゴハンの時の付け合わせにしたりしています。


先日、だんな君が

ほうれん草の卵とじを食べながらしみじみ言いました。

ボクね、子供のころはホウレンソウって大っ嫌いだったんだ。
こんなにおいしいのに、不思議だね。



ねぇ、Mutter（ムッター＝お母さん）はホウレンソウどういう風に料理してた？
ピュレ―じゃなかった？


ほうれん草のピュレ―？

日本人にはなじみがないですよね。
でも、おドイツはほうれん草といったらドロドロのピュレ―なんです。

こんなの↓


ぐーママことpharyが小さかったとき、
ポパイというアメリカのTVアニメーションがあって

ポパイがピンチになると、
やおらホウレンソウの缶詰を取り出し
ガーッとお口に。


するとあら不思議～、
モリモリと力が湧いてきて
力こぶがグーンと大きくなり
縛られていた綱なんか引きちぎって
悪者をやっつけてしまうのですが、

ぐーママ、子供心に
缶詰からホウレンソウが飛び出てポパイのお口に流れ込むのがすごく不思議でしょうがなかったのね。

日本人はホウレンソウって言ったら
おひたし、油いため、サラダ
にして食べるでしょ？

あんなものどうやって缶詰にするのかしら？
でもって
缶からピューって噴き出すように出て来るって？


それがおドイツに来て↑のピュレ―を見てすっかり納得がいきました。

ポパイが食べていたのはホウレンソウのピュレ―、
あるいは形がなくなるくらいくたくたに煮たものだったのよ。


多分、当時の（あるいは今も）アメリカの子供たちは
だんな君と同じで
ドロドロのほうれん草が嫌いだったのでしょう。（←ドロドロじゃなくてもほうれん草が好きな子は稀かと）

だから、

ホウレンソウを食べるとポパイみたいに強くなれるよ。

と子供を啓蒙していたと思われます。


ちなみに
ぐーママはこのドロドロのほうれん草、嫌いではありません。
茹でたジャガイモに絡めて食べると美味しいですよ。



おまけ

ぐー家ではほうれん草のバター炒めなどを作るときには
Eispannの葉っぱが一枚ずつ冷凍されているものを使っています。

よく売っているキューブ状になったものに比べてすぐ解凍できるし
葉っぱの形がきれいに残ってすごく使いやすいので
冷凍庫に常備するようにしています。



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