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phary

Author:phary
ぐーママことphary    
 在独○○年、何事も適当なぐーたらママ。
 永遠のオバフィー・プレ老女。
 信条:他人に厳しく、自分に甘く。
    厳しく追求他人の失敗、笑ってごまかす自分の失敗。
      
タル
 2004年9月3日生まれ。
 2006年9月よりニューハーフ。
 ヨーキーとチワワのミックス犬。
 なのに体重5,2㎏。
 万年強制ダイエットチウ。
      
だんな君
 オレ様主義の偏屈ドイツ人。
 ヒトミシラー。

おねえちゃん
 何事にも200%で立ち向かう努力の人。
 東京のドイツ系会社勤務。
現在ドイツ本社に出向中。

おにいちゃん
 典型的オレ様主義のジャニーズ系イケメン。
 思いもかけずイクメンだった。

Mちゃん
 オレ様おにいちゃんのお料理上手な奥さん。
 
Dちゃん
 おにいちゃんとMちゃんの息子。
 ジャニーズ系イケメンになりそうなかわいい子。

末っ子
 ぽっちゃり系女子。
 バックパックで世界一周旅行から帰ってきて新しい就職先が決まりました。
  
  
  
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2017/07/08 (Sat) 09:16
お手軽なのがいい



こんにちわんこ。
最近ママリンがよく食べるものがあるんだよ
最近ママリンたちがよく食べるものがあるんだよのタルです。



Bulgurです。(←ドイツ語だとブルグァ、日本語だとブルグル)

パスタなどに使われるデュラム小麦を、 全粒のまま蒸した後に、粗挽きにしたものです。(←クスクスは小麦を粉にして極小のパスタにしたもの)

肉の付け合わせだけでなく、
サラダにしたり
ゴハンの代わりにしたり
スープに入れたり
して食べていますが

このほかにも
ぐーママことpharyが知らない調理法がもっとあるみたいです。

何が素晴らしいかって
栄養たっぷりなのに
10分ぐらいお湯に浸すだけで食べられる状態になる手軽さが

ぐーたら主婦には魅力ですよね。


ぐーママ的にはお味や食感もクスクスより好きかも。
Bulgur
この日はトリのグリルの付け合わせにしました。
もちろん人参の搾りかすもたっぷり入れて。


おまけ

日本風にブルグルって言ったら
ブルグル

なにそれ?
あはははは、変なのー。
ブルグルだって。
グルグルみたい。
アハハハハハー。

と大変ツボにはまったようで笑い転げていました。

例えていうなら日本人にとってのヌルヌルズィーベンのような滑稽な響きなんでせう。

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コメント

ブルグゥア!?
初耳です!
ドイツへもどったらチャレンジしてみます!
Pharyさんのご飯はいつも美味しそう!


コメントありがとうございます。

*マリーさん*
トルコの人がよく食べるらしいです。私もトルコのお店で買っています。洗う必要もなく、本当に熱湯に10分漬ける(好みで少し煮てもいいです)だけで食べられるのが魅力です。私はよくスープにつけて最初からうっすら味付けしてしまいます。グリルの時など、ヌードルサラダのヌードルをこれに代えてもいいです。ケチャップで味付けしてもいいし、とにかく自分を主張してないので、工夫次第で色々アレンジできそうです。
全粒なので栄養的にもいいらしいです。ぜひ試してみてください。


Pharyさん、私もブルグル好きです。
レバノン料理を教えている友人から教わり
もっぱらタブレに入れています。
お肉の付け合わせにもいいんですね。
人参も入れて、今度マネさせて頂きます。


コメントありがとうございます。2

*Heidiさん*
タブレって何だろうと思ってググりました。そうそう、こんな食べ方が一般的らしいですね。でも、ほんとゴハンの代わりにもなるんですよ。試してみてくださいね。


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