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phary

Author:phary
ぐーママことphary    
 在独○○年、何事も適当なぐーたらママ。
 永遠のオバフィー・プレ老女。
 信条:他人に厳しく、自分に甘く。
    厳しく追求他人の失敗、笑ってごまかす自分の失敗。
      
タル
 2004年9月3日生まれ。
 2006年9月よりニューハーフ。
 ヨーキーとチワワのミックス犬。
 なのに体重5,2㎏。
 万年強制ダイエットチウ。
      
だんな君
 オレ様主義の偏屈ドイツ人。
 ヒトミシラー。

おねえちゃん
 何事にも200%で立ち向かう努力の人。
 東京のドイツ系会社勤務。
現在ドイツ本社に出向中。

おにいちゃん
 典型的オレ様主義のジャニーズ系イケメン。
 思いもかけずイクメンだった。

Mちゃん
 オレ様おにいちゃんのお料理上手な奥さん。
 
Dちゃん
 おにいちゃんとMちゃんの息子。
 ジャニーズ系イケメンになりそうなかわいい子。

末っ子
 ぽっちゃり系女子。
 バックパックで世界一周旅行から帰ってきて新しい就職先が決まりました。
  
  
  
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2007/01/02 (Tue) 08:06
お餅作り本番

ぐー家では毎年大晦日は手巻き寿司でお年取りをするんですが、
今年はおにいちゃんが年が明けてから帰ってくるので
手巻き寿司はその時までおあずけとし、
大晦日はステーキにしてみました。


前菜はエビとアボガド、お醤油バージョン。

ミディアムに焼いた一人二分の一ポンド、約500グラムのステーキは
柔らかくておいしかったんですが、
さすがにデカ過ぎて、
だんな君以外の女子チームは半分ほど食べたところでダウン。

お正月に持ち越して、元日のお昼にいただきました。



なので、

満を持して臨んだお餅作り本番は元日の夕方となりました。



結論から言うと、
餅はつかない方がいいということが分かりました。


今回は
約1キロのもち米(タイ米)を朝のうちに洗ってそのまま吸水。

お米一合に対して120㏄の水を加え
電気釜で普通に炊いて
熱いうちにミキサーのコネコネ機能でコネコネ。
(容器の関係で四分の一ずつに分けました。)

ひたすらコネコネ。

すると多少粒っぽいものは残りましたが、
立派なお餅ができました。

このツブツブっぽいもの、
気になるというほどでもなかったので、
初めの一回目はついたけれど、

二回目から止めました。

だって面倒だし、


それよりなにより下手につくと、
杵の代わりになるもの(今回は持ちやすく且つそこそこの低面積があるということでプラスチックのスプレー容器に水を入れて使用。)に
餅がくっつかないようにと水をつけるでしょ,
それがために
お餅自体のモチモチ度が落ちてしまう
ことが判明。

しかも、ドンドコついたからといって特にツブツブっぽいものが減るわけでもなかったし。

もうとにかくコネコネ機能でしつこくしつこくこねました。

だから今日の作業は餅つきならぬ餅こね

できたお餅は
あんこ、
きな粉、
大根おろしとカツオブシ、
そして手作り納豆に絡めて
いただきました。

おいしゅうございました。

残ったお餅はタッパー容器に入れてのし餅にしました。




ウッフッフー。
これでこれからいつでも好きなときにお餅が食べられるわ。



そしてますますでPになるママリン。

ギク!


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