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phary

Author:phary
ぐーママことphary    
 在独○○年のぐーたらママ。
 信条:他人に厳しく、自分に甘く。
    厳しく追求他人の失敗、笑ってごまかす自分の失敗。
      
タル
 2004年9月3日生まれ。
 2006年9月よりニューハーフ。
 ヨーキーとチワワのミックス犬。
 なのに体重5,2㎏。
 だったのが、強制ダイエットの結果現在4,7㎏維持してます。
      
だんな君
 オレ様主義の偏屈ドイツ人。
 ヒトミシラー。

おねえちゃん
 何事にも200%で立ち向かう努力の人。
 東京のドイツ系会社勤務。
現在ドイツ本社に出向中。

おにいちゃん
 典型的オレ様主義のジャニーズ系イケメン。
 フリーター脱出!
最近ぽっちゃり系に移行しそうになっている。

末っ子
 ぽっちゃり系女子。
 バックパックで世界一周旅行から帰ってきて 新しい就職 先が決まりました。
  
  
  
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2016/09/01 (Thu) 06:45
再現成功



こんにちわんこ。
ママリンがレーゲンスブルグで食べたケーキを作ってみたんだよ
ママリンがレーゲンスブルグで食べたケーキを作ってみたんだよ、のタルです。



このケーキが
チーズケーキの上にたっぷりラズベリーがのった美味しいケーキでした
ラズベリーの酸っぱさとチーズケーキの甘さが混じり合ってすごくおいしかったのと

庭のラズベリーのけふの収穫分がちょうどいい量だったので
再現を試みようと思い立ったのです。

要はチーズケーキの上にラズベリーをのっければいいんでしょ。

ただ、レーゲンスブルグで食べたケーキはタルト生地を使うタイプだったのよね。


ぐーたらなぐーママことpharyのチーズケーキは
ケーキ型の中に直接チーズ生地を入れて焼いちゃっているのです。

だってタルト生地を伸ばして型に敷き詰めるのって結構面倒でしょ。

でも、↑のケーキはこのタルト生地がおいしかったのよね。


なので、頑張りましたよ、
なので、頑張りましたよ、 タルト生地作り。
タルト生地作り。

チーズケーキは昨日の記事に出した
チーズケーキは昨日の記事に出した生クリームを使うタイプのにしました
生クリームを使うタイプのにしました。

焼きあがったケーキの上にラズベリーをのせて
Tortenguß(トルテングース=ケーキ用のジェリー)をかけて
から煎りしたスライスアーモンドを散らして
見かけは同じようにできたわね。
見かけは同じようにできました。

さてさて肝心のお味は如何に?
アラヤダ美味しい!

パク!

アラヤダ美味しい!

クリームチーズをたっぷり使ったせいか、
むしろレーゲンスブルグのカフェで食べたのより美味しいかも?

すごいわ、自分!
やればできる子だったのね!!!

子?オバさんでしょ。
子?オバさんでしょ
いいじゃない言葉のアヤよ。


万が一失敗したら、、、

小さいケーキ型(←直径20cm)で作ったのだけど(←普段は直径26cmのケーキ型を使う)

こんなにうまくできるのなら大きい方で作ればよかった。


だんな君と二人で一気に半分食べちゃいました。

だからいつまでもタプタプオバさんなんだよ。
だからいつまでもタプタプオバさんなんだよ
あぅ、、、分かっているの、分かっているんだけど、、、、。


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コメント

本当に美味しそうです。私もチーズケーキは,ヨーグルトよりも生クリームを入れる方が体に?ですが美味しいですよね。
ふふ、美味しいものを作るのにはグータラ返上とありましたが海外にいると自分で作らないと食べられないものが沢山ありますもんね!
これも前の記事ですがそれにしても、ドイツの夏は素敵ですよね,お写真堪能しました。


コメントありがとうございます。

*ワクドキさん*
生クリームとかバターなどの脂肪類は美味しいんですよねー、困ったことに。おかげでこの夏はちょっとまずいくらいに体重が増えてしまいました。!(◎_◎;)
今年のおドイツの夏は暑さもほどほどで過ごしやすかったです。(去年は暑すぎました)でも、短い夏はもう終わりそうです。


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