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phary

Author:phary
ぐーママことphary    
 在独○○年、何事も適当なぐーたらママ。
 永遠のオバフィー・プレ老女。
 信条:他人に厳しく、自分に甘く。
    厳しく追求他人の失敗、笑ってごまかす自分の失敗。
      
タル
 2004年9月3日生まれ。
 2006年9月よりニューハーフ。
 ヨーキーとチワワのミックス犬。
 なのに体重5,2㎏。
 万年強制ダイエットチウ。
      
だんな君
 オレ様主義の偏屈ドイツ人。
 ヒトミシラー。

おねえちゃん
 何事にも200%で立ち向かう努力の人。
 東京のドイツ系会社勤務。
現在ドイツ本社に出向中。

おにいちゃん
 典型的オレ様主義のジャニーズ系イケメン。
 思いもかけずイクメンだった。

Mちゃん
 オレ様おにいちゃんのお料理上手な奥さん。
 
Dちゃん
 おにいちゃんとMちゃんの息子。
 ジャニーズ系イケメンになりそうなかわいい子。

末っ子
 ぽっちゃり系女子。
 バックパックで世界一周旅行から帰ってきて新しい就職先が決まりました。
  
  
  
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2014/08/17 (Sun) 07:01
要は味よ、味!



こんにちわんこ。
が生えちゃったタルです。

角が生えちゃった
サトイモみたいな角だねー。しかも斜めに生えちゃってー。


けふのお昼ゴハンは冷凍庫に残っていた挽肉を使いたかったので、チリコンカンにしよう!

ということは朝から決めていました。
それと一緒に食べるのに

フォカッチャでも焼こうかなー?

思っていたのですが、
直前になってポンデケージョに変更しました。

実は、このポンデケージョのレシピ、
ずっと前に何かのサイトで見ておいしそうだったから写しておいたのですが、
なんせぐーたらなもんで、いつまでも作らないでいたのです。(←こうして書き留めたはいいけれど、そのまま忘れ去られたレシピがいったいどれだけあることか、、、、


ところがリスさんがポンデケ-ジョを焼いてたのを見て
急に作ってみたくなりました。

えーと確かこの辺にレシピがあったはず、、、、ゴソゴソ、、、、

あったあった

というわけで
コネコネして作ってみました。

パルメザンチーズは本当は100g入れることになっているけど
ちょっと足りないなー。
、、、、、でも、ま、40gだけでもいいか。

どれくらいの大きさにすればいいんだっけ?忘れちゃったー。
レシピにもただ丸めるって書いてあるなー。
、、、、、ま、テキトーでいいか。

上手く丸くならないなー。
上手く丸くならないなー。
、、、、でも、ま、大体でいいか。

と、すべてテキトーで済ませて焼いてみたら
すべてテキトーで済ませて焼いてみたら

やっぱりテキトーにできてしまいました。
やっぱりテキトーにできてしまいました。
全然丸くなってないし、、、、。

リスさんは丸くならないからと、何度も試作を繰り返していたけど、
なんでもテキトーなぐーママことpharyは

、、、ま、食べられればいいか!

ってことで
チリコンカン、ポンデケージョ、サラダでお昼ゴハンです。
チリコンカン、ポンデケージョ、サラダでお昼ゴハンです。
初めて作ったポンデケージョ、
見た目は悪いけれど

外はカリッ!中はモチッ!
外はカリッ! 中身はモチモチ!
っていうか本当にお餅みたいですごくおいしかったでーす。

だんな君も
おいしいおいしいといっぱい食べてくれました。

オホホホ、家庭料理は少々形が悪くてもおいしければいいのよ。

いや、見た目も大事だと思、、、。
いや、見た目も大事だと思、、、。
そういうこと考えたらぐー家でゴハンは食べられないわよ!
要は味よ、味!(←めずらしくおいしくできたものだから妙に強気)


今回はチーズが足りなくてほんのりチーズ風味って程度でしたが、
ちゃんと規定量のパルメザンチーズを入れたらそのままおやつみたいにも食べられそうです。


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どうぞ、ご確認ください。

このポンデケージョのレシピを教えていただけますか?
私のよりずっとおいしそうです。



コメントありがとうございます。

*りすさん*
うまく行ったようですね。よかったよかった。
わざわざご報告あリがとうございました。

おいしそうって、、、ぜんぜん丸くならなかったんですけどいいんですか?さっきリスさんとこのレシピをみたら、ぜんぜん違うんですよ。
私は本当のポンデケージョを食べたことがないので、これが本場物に近いのかどうかは分かりませんが、私たちはこういうものだと思っておいしく食べました。
(表面がカリカリしたお餅みたいでした。)

牛乳   100ml
水    100ml
サラダ油  50ml
を火にかけ、沸騰直前に火からおろす。

タピオカ粉  200g
の中に一気に入れて木杓子などで混ぜる。

手で触れるくらいの熱さになったら
粉チーズ   100g
ほぐした卵   1個分
を入れて捏ねる。

生地を丸めてオーブンシートを強いた天板に並べ、200度で15~20分、こんがりした焼き色がつくまで焼く。

どれくらいの大きさに丸めるかわからなかったので、とりあえず今回はこの量で28個作りました。食べやすかったですが、もう少し大きくてもいいかもしれません。


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