2006/06/08 (Thu) 16:47 季節のもの

この季節にしか食べられないもの。

それは
Ｓｐａｇｅｌ（アスパラガス）


ぐー家もやっと食べました、白を。

緑の方は私が好きなのでしょっちゅう食べるのですが、
白はたまに食べる程度。

理由はいろいろ。

先ず、皮剥きが面倒。
緑のはそのまま炒めたり、茹でてサラダに入れたりできるけど、
白は薄皮をむかなきゃならない。
ぐーたらだから、そういうのイヤなの、私。

次に、白を食べるときのソース（その名もズバリバターソースとか。オランダ風ソース）ってやたらバターを使う。

５人分だと下手すると（しなくても）
２５０gペロッと使ってしまう。
これって、脅威以外のなにものでもない。（コ、コレステロール、、、し、脂肪、、、）

そして第三に、お兄ちゃんが嫌い。
緑のは好きなんだけど、白は嫌い。
なんでさ？



でも、やっぱりこの季節、一度は食べたい白アスパラ。
今日は一キロ買ってきました。

お兄ちゃんの文句はこの際無視。

あんたはジャガイモだけ食べてなさい。

なるべく少ないバターでと思い、玉ねぎのみじんぎり、マッシュルーム、ズッキーニの千切りを炒めたものと一緒にハムで巻いて、オランダ風ソースを上からかけて、ピザ用チーズと共にオーブンで焼いてみました。


とーってもおいしかったです。

で、お写真は？




、、、、いつもながらお料理の写真はないのよ、、、

だって、できたらタルルンも真っ青の速攻で食べちゃったんですもん。


ぼくも真っ青？




代わりにといっちゃ何ですが、うちの御近所さんのきれいなお庭の写真でもどーぞ。





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