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プロフィール

phary

Author:phary
ぐーママことphary    
在独○○年、何事も適当なぐーたらママ。
永遠のオバフィー・プレ老女。
信条:他人に厳しく、自分に甘く。厳しく追求他人の失敗、笑ってごまかす自分の失敗。
明日できることは今日やらない。  
    
タル
2004年9月3日生まれ。
2006年9月よりニューハーフ。
ヨーキーとチワワのミックス犬。
なのに体重5,2㎏まで体重が増え、万年強制ダイエットチウだった。
16歳の現在、椎間板ヘルニア、甲状腺機能低下症を患い4,3㎏まで体重が落ちるも食欲旺盛。大好物は食べられるもの全部。
目指せ元気に20歳!
のはずだったけど、2020年12月16日没。
享年16歳と3か月。

チョコ
2022年6月9日生まれ
同8月5日よりぐー家の一員となる。
2.4kgのママヨーキーと7kgのデカヨーキーパパの子。
一体どれぐらいの大きさになるのか予測不能の活発女子。

だんな君
自分は絶対悪くない症候群の偏屈ドイツ人。
DIYので腕はプロも顔負け、匠の技。
ヒトミシラー。

おねえちゃん
何事にも200%で立ち向かう努力の人。
東京のドイツ系会社勤務、ドイツ本社への出向を経て現在本社勤務。

B君
トム・クルーズ似と噂のおねえちゃんの伴侶。
おねえちゃんとは商売敵もとい同業者。
いまだかつて目の前のお皿の上のものを残したことがないらしい。

Aちゃん
おねえちゃんとB君の息子。2023年4月生まれ。
おねえちゃんは日本語で話しかけているが、果たしてクォーターちゃんのバイリンガル教育は成功する?

おにいちゃん
典型的オレ様主義のジャニーズ系イケメンだったが結婚して以来幸せ(?)太り。今じゃ妊娠8ヶ月級のドスコイ系。
思いもかけずイクメンだった。

Mちゃん
オレ様おにいちゃんのオシャレでお料理上手な奥さん。
 
Dちゃん
おにいちゃんとMちゃんの息子。
2016年10月生まれ。
ジャニーズ系イケメンになりそうなかわいい子。
日独越語のトリリンガル。
ぐーママの日本語を分かっているのかいないのか、片言日本語で返してくれる。

末っ子
ぽっちゃり系キャピキャピ女子。
バックパックで世界一周旅行から帰ってきて新しい就職先が決まる。
現在の趣味はボルダリングと自転車、ハイキング。
料理上手、ケーキ作りも得意。
  
  
  
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2018/06/27 (Wed) 09:32
MちゃんのPho Ga




こんにちわんこ。
けふの夕ゴハンはMちゃんが作ってくれたんだよ
けふの夕ゴハンはMちゃんが作ってくれたんだよ、のタルです。


タルルンのお口には入らなかったけどね。


お料理上手のMちゃんがけふの夕ゴハンを作ってくれるというので
ぐーママ、大好きなPho・Gaをリクエストしました。

これまでMちゃんが作ってくれたものはこちら ↓

MちゃんのPho(←この時作ったのはPho・Bo)
Mちゃんの生春巻きとワンタンスープ
Mちゃんのブンチャー
Mちゃんのおやつ
ゴハンのご招待

Mちゃんのすごいところは
本格的にダシを取るところから作るってことです。

この鍋ではトリを丸々一羽、(←一緒に煮ているのはコリアンダーの根っこ)
この鍋ではトリを丸々一羽、
別の大鍋で骨付き牛の足を二つグツグツと煮ています。

玉ねぎ、八角、シナモンなどの香辛料を乾煎りしてスープに入れるのはPho・Boの時と同じですが、
麺の上にのせる香草類は若干違っていました。
麺の上にのせる香草類は若干違っていました。

お肉もたっぷりのせて
お肉もたっぷりのせて いただきまーす。
いただきまーす。

どこのレストランよりもおいしい絶品のPhoでした。


スープとお肉が余ったので
明日のお昼もPhoの予定。
うれしいなぁ。


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テーマ : ベトナム料理 - ジャンル : グルメ

タグ : Pho・Ga本格的にダシを取るトリを丸々一羽香辛料香草類レストランよりもおいしい絶品のPho

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コメント

お料理上手なお嫁さん、Mちゃん!いいですね~。
うちもMちゃんのようにお料理上手なお嫁さんがくるといいなあ~(まだまだ先ですが)
今日は、いよいよドイツ戦ですね!ドキドキ。


コメントありがとうございます。

*マリーさん*
Mちゃんはお料理が上手なだけでなく気立てもいい子で、オレ様おにいちゃんにはもったいないような子です。

おドイツは、、、、残念でした。i-241


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